신전떡볶이 레시피처럼 맛있는 떡볶이 만들기.

신전떡볶이 레시피.

청년떡볶이.

백종원 떡볶이  레시피. 

처럼 나도 맛있는 떡볶이 만들어 먹어봐야지 생각했던 날.

요즘 밖에서 외식하기도 불안하고 티비보다가 영화보다가 유튜브 보다가 

갑작스럽게 분식이 먹고싶다면 "떡볶이"가 최고의 메뉴가 아닐까?

우리나라 사람이라면 어렸을때부터 익숙하게 보고 먹는 메뉴가

떡볶이,즉석떡볶이,떡꼬치 등등...떡볶이 관련된 분식은 정말 많고

메뉴들도 점점 다양해지고 있어서 요즘은 골라먹는 재미가 너무 좋다.

맛있는 곳도 너무나도 많다.

1등을 선택하기도 어려울 정도다.ㅎㅎ

동대문 엽기떡볶이,신전떡볶이,청년떡볶이,응급실떡볶이,신당동떡볶이....

그 많은 곳들을 어떻게 전부 나열할까?

떡볶이 맛집은 전국에 너무 많아서 

나중에 여행을 가보고 싶다.ㅎㅎ

요즘은 너무 배달에만 의지하는 것 같아서...

직접 만들어 먹어 보기로 했다. 아주 아주 맛있게 만들어 보고싶다.

떡볶이 만드는 영상입니다.

언제 먹어도 맛있는 떢볶이는 최고의 분식인것 같아요.

필요한 재료들. 물 500ml. 멸치다시마육수팩. 마늘 1t. 고추장 2t. 간장 1t. 참치액 1t. 설탕 3t. 고추가루 (기호대로) 후추 (기호대로) 떡볶이 300g. 오뎅 2장. 불린당면 150g. 대파. 양파. 깨.

적당한 크기의 웍이나 냄비를 준비한 후,

물 500ml 에 멸치다시마육수팩을 넣고 끓여줍니다.

멸치다시마육수팩은

5분에서 10분정도만 우려준 후에 건져줍니다.

(없다면 그냥 물만 넣고 하셔도 됩니다.)

준비된 육수에 

마늘 1t,고추장2t,간장1t,참치액 1t, 설탕3t 를

넣어줍니다.

고추가루와 후추도 넣어줍니다.

(기호대로 넣어주세요.매워질수 있습니다.)

마트에서 사온 떡볶이 300g 을 넣어줍니다.

오뎅 2장 을 넣어줬어요.

(기호대로 더 넣어도 됩니다.)

떡볶이 만들기 1시간 전에 물에 담궈서 불려둔 

당면 150g 을 넣어줍니다.

대파와 양파를 먹기좋게 손질해서 

넣어줍니다.

당면은 물을 흡수하기 때문에

당면을 넣은 후 5분에서 10분내로 떡볶이를 완성하셔야 합니다.

되도록 5분정도요.

먹으면서도 당면이 불어 버리거든요.

마지막으로 깨 솔솔 뿌려서 마무리 해줍니다.

깨는 넣지 않아도 되지만, 

요즘은 깨로 꼭 마무리해야 뭔가 맛있어 보이고 좋더라고요.